Stiže sezona praznika. Da li tražite kreativne recepte u stilu Deda Mraza? Evo jedne sjajne ideje kako možete napraviti slatki hleb zlatni Deda Mraz. Veoma ga je zabavno i lako napraviti. Mi smo ljubitelji domaćih stvari, a kada zamiriše ovakav sveže pečeni hleb, koji je pri tome vrlo dekorativan, pa ko bi mu odoleo? Obradujte svoju porodicu i prijatelje sa ovakvim novogodišnjim hlebom.

Hleb zlatni Deda Mraz – postupak izrade

Potrebni sastojci:

• 4 do 4,5 šoljica brašna,
• 1/2 šoljice šećera,
• 2 pakovanja suvog kvasca,
• 1,5 kašičica soli,
• 1/2 šolje mleka,
• 1/4 šolje vode,
• 1/4 šolje margarina (putera),
• 2 jaja,
• 2 suve grožđice,
• 2 žumanca,
• 2-3 kapi crvene, jestive boje.

U većoj posudi izmešajte suve sastojke: 2 šoljice brašna, suvi kvasac, šećer, so. U šerpici ugrijte mleko, vodu i margarin (puter) dok se margarin ne otopi. Ovo prelijte preko suvih sastojaka koje ste prethodno sjedinili. Promešajte i dodajte preostalu količinu brašna. Potrebno je dobro umesiti sve dok testo ne postane glatko (oko 6 – 8 minuta). Sve dobro izradite i ostavite na toplo mesto da se testo podigne. Potrebno je oko sat vremena da bi se masa udvostručila.

Kada je testo dovoljno naraslo, istresite ga na brašnjavu površinu (dasku) na kojoj ćete nastaviti dalje da radite. Podelite testo na dva dela, tako da jedan bude malo veći od drugog. Ostavite i deo testa za dekoraciju kape i brkove. Veći deo oblikujte u kuglu i zatim oklagijom istanjite po dužini tako da dobijete oblik zaobljenog trougla.

Od drugog dela testa takođe napravite kuglu i rastanjite po širini, kako biste formirali bradu. Makazama zatim secite trakice od dole prema gore, ali ne do kraja. Potrebno je formirati rese koje će simbolizovati bradu Deda Mraza.

Pažljivo podignite ovu bradu od testa, sa obe ruke i pozicionirajte na dno Deda Mrazovog lica. Po želji možete svaku trakicu od testa posebno uvrnuti da bi brada izgledala bogatije.

Vrh testa, koje ste razvukli po dužini, malo presavite jer će on biti kapa. Od poslednjeg dela testa, koje ste ostavili za ukrašavanje, napravite kuglicu koju ćete staviti na vrh kape. Zatim napravite trakicu koju ćete staviti na dno kape i napravite brkove. Za brkove je potrebno testo takođe malo razviti na dasci, da dobije oblik valjka i makazama takođe napraviti trakice sa leve i sa desne strane. Brkove stavite iznad brade. I potrebna je još jedna mala kuglica od testa za nos. Za oči upotrebite 2 grožđice.

Umutite 2 žumanca. Odvojite jedan deo u koji ćete dodati jestivu crvenu boju, a drugi deo treba da ostane žut. Crvenom bojom obojajte kapicu, nos i obraze, a čistim žumancetom premažite ostatak testa.

Ideja preuzeta sa: Taste of Home