Mafini – postali su nezaobilazni u skoro svakom domu. Tajna u njihovoj popularnosti leži upravo u tome što su jednostavni za pripremu, i što u čitav proces možete uneti i svoju kreativnost. Mi vam danas donosimo 5 najboljih načina da iskoristite modlu za mafine, ili aparat za pravljenje mafina, pa nemojte propustiti da isprobate ove divne kreativne ideje!

Mafini od ovsa

Za spremanje ovog divnog recepta biće vam potrebno:

• 1 šoljica ovsenih pahuljica
• 1/2 šoljice suvog grožđa
• 1/3 šoljica iseckanih lešnika ili badema
• 1/3 šoljice semenki od bundeve
• 1 kafena kašičica cimeta
• na vrh kašičice soli
• 2 veća jajeta
• 1,5 šolja mleka
• 1/4 šolje putera
• 1 manja iseckana (ili narendana) jabuka
• 2 supene kašike meda (možete staviti i steviju ukoliko volite)

Priprema:

Ovsene pahuljice natopite vodom i pustite ih da prenoće. Potom ih ocedite i pomešajte sa ostalim sastojcima. U posebnoj činiji rukom dobro umutite jaja i sve to spojite. Ugrejte rernu na 220C i smesu sipajte u modlu za mafine. Pecite dok ne porumene ili ukoliko želite da ih malo više zapečete kako bi bili krckaviji.

 

Krckave korpice od parmezana

Za pripremu ovih neodoljivih “korpica” biće vam potrebni sledeći sastojci:

• mladi luk (iseckati 2-3 komada)
• crni biber
• parmezan (200g) narendani
• so
• maslinovo ulje
• narednadni krompir (0,5 kg)

Priprema:

Sve sastojke pomešati (količina zavisi od toga koliko želite na kraju da dobijete). Modlu za mafine premazati maslinovim uljem i izmešane sastoje poslagati tako da budu jednako raspoređeni.

Peći u rerni na 220C i pustiti da se zarumeni. Ostaviti da se malo prohladi i vaditi iz modlice. Peći oko pola sata.

Mini fritate

Za spremanje ove moderne verzije omleta, odnosno fritate, biće vam potrebni sledeći sastojci:

• 4 veća jaja
• nasečena šunka (divno je ako imate domaću)
• kisela pavlaka
• narendani kačkavalj

Priprema: sve sastojke spojiti i dobro umutiti (ručno).

Dobijenu smesu ravnomerno rasporediti u modlu za mafine i peći na 220C 15-20 minuta. Vodite računa da se mini fritate ne moraju dugo peći jer je u osnovi jaje koje bude veoma brzo gotovo.

Mini hot-dog-ići

Ovaj recept je zaista jednostavan ali u sebi ima dodatak koji svi vole – viršlu! 🙂 Potrebni sastojci za mini hot-dog-iće su:

• 1/2 šolje istopljenog putera
• 1/2 šolje šećera
• 2 jajeta
• 1 šolja slatke pavlake
• 1 kafena kašičica praška za pecivo
• 1 šolja kukuroznog brašna
• 1 šolja belog mekog brašna
• 1 kafena kašičica soli
• pakovanje viršli

Priprema: Jaja umutiti miskreom, a zatim dodati slatku pavlaku , istopljeni puter i ostale sastojke. Kada se smesa sjedini, raspodeliti je u modlu za mafine. Viršle iseći na komade i u sredinu svake modlice staviti po komad viršle.

Peći na 220C oko 20-30 min. Pustiti da se malo prohladi i vaditi iz kalupa. Servirati uz kečap  ili senf!

 

Špageti gnezda

Ovako servirana gnezdašca od špageta ne samo da će biti ukusna, već će privlačiti i poglede… Gladne poglede… 🙂
Proces pripreme:

Skuvajte špagete koliko vam je potrebno za obrok i napravite sos po želji. U dubljoj činiji izmešajte špagete sa sosom, i na sve to dodajte dosta parmezana. Zatim pažljivo namotavajte špagete na viljušku i slažite ih u modlu za mafine. Zapecite to sve u rerni, i kada špagete okolo postanu pomalo reš, vaša gnezdašca su gotova. Pustite da se prohlade, izvadite ih iz modlica i servirajte po želji. Od gore možete posuti mladi sir, začinsko bilje ili šta god želite.

Prijatno!