Bliži se Uskrs. Razmišljamo o farbanju jaja i dekoraciji uskršnje trpeze. Šarena jaja su idealan način da unesete radost u vaš dom za vreme Uskrsa. Evo kako se ona prave.
Šarena jaja – potreban materijal i izrada
Da biste napravili ovaj ukusni kreativni recept potreno vam je:
- 5 kuvanih jaja (u zavisnosti od broja osoba za koje se pravi),
- različite jestive boje,
- 3 kisela krastavca,
- 100 g sitno seckane salame,
- majonez – po potrebi,
- pavlaka – takođe po potrebi,
- so,
- biber.
Pored ovoga će vam biti potrebna i jedna veća plastična posuda, nekoliko malih posuda (u zavisnosti koliko boja želite), voda, nož, mikser i alat za dekoraciju torti (ili kesa kojoj ćete odseći vrh).
Budući da kuvate i farbate jaja za Uskrs, ostavite pet jaja koje ćete samo skuvati bez farbanja.
Jaja ogulite i presecite nožem na pola po dužini. Izvadite žumanca i stavite u veću plastičnu posudu.
U nekoliko posuda ili čaša, razmutite jestive boje sa vodom. U svaku boju stavite po jednu polovinu jajeta (belance) i sačekajte oko minut da se ofarbaju.
Za to vreme u plastičnoj činiji izmešajte mikserom žumanca, sitno seckani krastavac, salamu, so, biber, majonez i pavlaku. Masa treba da bude dovoljno gusta da bi se jaja mogla puniti. Dodavajte majonez i pavlaku malo po malo, dok ne dođete do željene gustine. Izvadite kuvana belanca iz boje i stavite ih na papirne ubruse. Kada se malo prosuše, stavite ih na oval. Pomoću alata za dekoraciju torti, punite svako obojano jaje smesom od žumanaca.
Dekorišite šarena jaja sa malo paprike i peršuna.
Da bi vaša uskršnja trpeza izgledala bogatije i lepše ne zaboravite da pogledate i recept: Pletena korpa od testa.
Fotografija preuzeta OVDE.