Krompir je najzastupljenija namirnica na našem području. Koristimo ga skoro svakodnevno za pripremu ukusnih jela i savršeno se slaže uz meso, stavlja se u salate ili se servira kao predjelo. Ovog puta vam predstavljamo narezani krompir kao toplo predjelo.
Narezani krompir – potrebni sastojci
Za ovaj kreativni recept vam je potrebno:
- nekoliko većih krompira,
- neutralna pavlaka za kuvanje ili mileram,
- trapist,
- margarin,
- po želji možete dodati malo slanine,
- za ukrašavanje – mileram i malo sremuša.
Naravno, potreban vam je kuhinjski nož, rerna i tepsija ili vatrostalna činija.
Narezani krompir – izrada
Savetujemo vam da za ovaj recept koristite beli krompir. Pre svega je potrebno da krompir dobro operete. Zatim ga nareži na svakih par milimetara, narežite margarin na tanke listove i slaninu na sitne komade. Između režnjeva krompira stavite margarin i slaninu i zatim ga stavite u rernu da se peče.
Kada je krompir 90% pečen, izvadite ga iz rerne. Prelite krompir neutralnom pavlakom ili mileramom i vratite još 10-ak minuta u rernu.
Nakon toga izrendajte trapist i pospite po narezanom krompiru i vratite u rernu da se na kratko zapeče, oko 1 minut. Tek toliko da se sir otopi, kako kada se pravi pizza. Kada je sve pečeno, dekorišite ovo predjelo sa mileramom i malo sremuša.
Savet: Ukoliko stavljate između režnjeva od krompira slaninu, onda nije potrebno soliti dodatno krompir. Ako se ipak odlučite da ne koristite slaninu, tada je potrebno da se režnjevi krompira posole.