Spiralne kiflice osim što izgledaju atraktivno, one će biti i savršeno mekane i ukusne. Možete ih puniti sa čime želite, pa će biti odlična kombinacija i u slanoj ali i u slatkoj varijanti (sa pekmezom npr.)

Spiralne kiflice – potrebni sastojci

• 2 dl mlake vode
• 2 dl jogurta
• 1 dl ulja
• 20 gr svežeg kvasca
• 1 kašika šećera
• 1 kašičica soli
• po potrebi brašno

Premaz

• 1 jaje
• susam

Spiralne kiflice – način pripreme

U posudu staviti mlaku vodu, kvasac i šećer.
Ostaviti da malo stane, pa dodati jogurt, ulje, so i brašno.
Zamesiti testo i ostaviti da naraste.
Testo podeliti na loptice.

Svaki deo razvaljati u elipsast oblik dužine 28 cm, a širine 10 cm, vodoravno iseći na trakice od polovine pa skoro do kraja (ne do samog kraja). Na početak staviti željeno punjenje (slano ili slatko) i potom ih uviti.
Poredjati u pleh jednu do druge da se ne dodiruju (kad se ispeku spojiće se).
Ostaviti da pecivo odstoji pola sata, premazati umućenim jajetom i posuti susamom pa peći na 250 stepeni.