Ukoliko tražite recept koji je slatko-kiselog ukusa, ispunjen ukusnim filom i jagodama, a sprema se vrlo jednostavno onda su slatke rolnice sa sirom i jagodama idelano rešenje. Ove rolnice su super desert za pripremu kada vam “upadnu” neočekivani gosti, ali su i super obrok za doručak ili večeru.

Slatke rolnice sa sirom i jagodama – potrebni sastojci

Potrebno je:

• 4 lista kora za pitu (preseći svaku na pola),
• 10-ak jagoda,
• 225 g krem sira,
• 140 g grčkog jogurta sa ukusom limuna,
• 2 kašike šećera u prahu,
• 1 jaje,
• 1 kašika ceđenog limuna.

Za preliv:

• 1/2 šoljice šećera u prahu i
• 2 kašike ceđenog limuna.

Slatke rolnice sa sirom i jagodama – postupak izrade

U jednoj posudi izmešajte krem sir, jogurt, šećer u prahu, jaje i limun. Jagode iseckajte i ostavite sa strane. Uzmite komad kore za pitu. Na njega stavite 1-2 kašike nadeva sa sirom. Na to dodajte nekoliko komadića jagoda. Savite koru u rolnu, a zatim podvite i krajeve testa. Bitno je da je sve dobro “upakovano” kako ne bi masa curila napolje.

U veći tiganj sipajte ulje ili mast. Potrebno je usuti veću količinu kako bi se rolnice dobro ispekle. Kada se masnoća zagreje, stavite rolnice u tiganj i pecite oko 3-4 minuta, obostrano. Pazite da testo ne zagori. Treba da poprimi zlatno-braon boju. Kada su slatke rolnice pečene, rešajte ih na papirni ubrus da upiju višak masnoće. Zatim ih stavite na tanjir i prelite mešavinom limuna i šećera u prahu.

Izvor pogledajte OVDE.