Puslice – slatke, prhke, tope se u ustima… Ko ih ne bi voleo? 🙂
One su lepše ako nisu obične, a mi vam otkrivamo ideju kako da napravite prave novogodišnje puslice koje će garantovano obradovati sve vaše ukućane. Ono što je najvažnije, one mogu dugo da stoje, tako da ako se i ne pojedu, nećete ih morati baciti i vaš trud neće biti uzaludan.

Puslice za Novu godinu – potrebni sastojci

• 4 belanca
• 350 g šećera (najbolje u prahu)
• na vrh noža soli
• kafena kašičica sirćeta
• zelena prehrambrena boja

Puslice za Novu godinu – izrada

Da biste napravili ove super puslice, potrebno je da dobro umutite belanca sa šećerom. Nakon toga, dodajte malo soli i sirće. A kada dobijete lepu, gustu, staklastu masu, u puslice dodajte i zelenu prehrambenu boju.

Potom, smesu ubacite u poslastičarski špric i magija može da počne.

Pripremite papir za pečenje (obavezno), kako vam ne bi zalepile za pleh.

Zagrejte rernu na 150C, i tek kada je potpuno ugrejana ubacićete pleh. Puslice pravite tako što pomoću šprica stavljate kuglu na veću kuglu i dobijate oblik jelke. Jasno vam je, masa mora biti veoma čvrsta kako se ne bi razlila. Ne bi bilo loše da rernu ugrejete pre početka, kako biste  ih  odmah staviti u rernu.

Za one maštovitije i hrabrije, predlažemo da smesu od belanaca podele na 3 dela i da dodaju različite količine prehrambene boje, kako bi dobili tri nijanse zelene, i kako bi jelkice izgledale zanimljivije.

Na vrh  možete staviti neki bonbončić ili drugu dekoraciju koja će izgledati kao vrh jelke.

Nakon što ubacite puslice u rernu, smanjite temperaturu na 100C, i ostavite ih u rerni oko 2h.

Savet: Uvek ih je bolje  peći (sušiti) na nižoj temperaturi i duže. Visoka temperatura može doprineti da požute i izgore.

Kada su  skroz osušene, tada ih možete izvaditi i ostaviti da se dobro ohlade, i tek nakon toga skloniti sa papira za pečenje.

Igrajte se sa bojama ako želite da izgledaju maštovitije 🙂